6 Villes Que Vous N’oublierez Jamais

Dans notre sélection, nous présentons quatre paires de villes pour ceux qui souhaitent explorer de nouveaux endroits dans différents coins du monde et ne veulent pas se contenter des options bien connues.

Copenhague, Danemark

Paysage urbain. La silhouette de Copenhague est ornée de châteaux, de palais, de flèches en cuivre, de ports pittoresques, de maisons colorées et de rues pavées. Il est préférable d'explorer ces attractions à pied ou à vélo.

Culture. Les habitants de la capitale danoise apprécient et savent comment se détendre. Pour les activités culturelles, il y a de grands musées et des galeries d'art, des bars de jazz, des cafés, des événements de mode et de nombreux festivals.

Lieux intéressants. Visitez le parc d'attractions des Jardins de Tivoli pour admirer le beau jardin paysager et les bâtiments pittoresques, puis arrêtez-vous pour voir la Petite Sirène. Consultez également le château de Kronborg, situé au nord de la ville—l'un des châteaux européens les plus intéressants de la Renaissance. Pour faire du shopping, la rue Strøget est un excellent choix.

Nourriture. Copenhague compte le plus grand nombre de restaurants étoilés Michelin dans les pays nordiques, et même les restaurants ordinaires ici sont exceptionnels. Assurez-vous d’essayer le smørrebrød—le célèbre sandwich ouvert au poulet et aux pommes de terre. Les plats locaux comprennent souvent du porc fumé, de la salami et du hareng fumé ou salé. De délicieuses viandes, fromages et poissons fumés se trouvent au marché de Torvehallerne.

Vie nocturne. La ville offre de nombreux lieux pour tous les goûts—bars à vin haut de gamme, cafés tendance, bars à cocktails, clubs avant-gardistes et de jazz. Il y a aussi de nombreuses petites brasseries qui ont gagné en popularité à Copenhague même avant qu'elles ne deviennent à la mode. Choisissez un endroit qui vous convient et sortez n'importe quel jour—les habitants et les touristes flânent ici toute la semaine.

Fait curieux. Récemment, un nouveau marché de street food a ouvert dans la ville, situé dans un ancien entrepôt au bord du port. Ici, vous pouvez déguster une cuisine du monde entier à un prix abordable. Après avoir acheté à emporter, vous pouvez déguster votre repas avec une belle vue sur le port.

Perth, Australie

Paysage urbain. En tant que l'une des villes les plus géographiquement isolées d'Australie, Perth possède une côte pittoresque parsemée de gratte-ciel et d'architecture urbaine moderne.

Culture. La population de la ville croît rapidement, reflétant une atmosphère dynamique, excitante mais détendue. Il y a tout, des parcs, des plages et l'océan aux restaurants tendance, attractions inhabituelles et musées.

Lieux intéressants. Après avoir profité des magnifiques plages, rendez-vous dans l'un des espaces verts de la ville : Kings Park ou le Jardin botanique. Ensuite, promenez-vous le long de Hay Street ou dans le quartier de Northbridge pour visiter des cafés tendance et des boutiques vintage. N'oubliez pas de visiter le port de Fremantle pour en apprendre davantage sur le passé colonial de la ville et plonger dans l'histoire de la navigation australienne.

Nourriture. L'Australie-Occidentale est célèbre pour son vin, alors assurez-vous d'essayer les variétés locales. Perth a plus de restaurants par habitant que toute autre ville australienne, il y en a donc pour tous les goûts. La cuisine fusion—un mélange d'influences occidentales et orientales—et les plats de fruits de mer frais sont populaires.

Vie nocturne. Perth propose un mélange de bars à prix abordables et de clubs élégants. Les choix sont véritablement vastes : des bars à cocktails avec des boissons coûtant environ 20 $ aux bars à whisky douteux et aux salons dans des hôtels coloniaux, ainsi que des brasseries hipster à Northbridge et des pubs australiens traditionnels.

Fait curieux. Si vous souhaitez essayer des plats du menu saisonnier, rendez-vous à Amuse—l'un des meilleurs restaurants d'Australie-Occidentale. Il est réputé pour son menu de dégustation exquis qui change chaque saison. Les réservations sont fortement recommandées !

Hvar, Croatie

Paysage urbain. Cette petite ville portuaire, entourée de murs du XIIIe siècle, est située sur une petite île en Croatie. Parmi les douces collines, se trouvent des palais de style gothique, des forteresses majestueuses, de belles plages, des rues pavées et des places pavées de marbre.

Culture. Hvar est un important centre touristique, particulièrement populaire en été. Plus de stations balnéaires et d'hôtels cinq étoiles ouvrent ici, mais la ville conserve encore son charme traditionnel. Ses rues anciennes, ses nombreuses églises, ses plages de sable blanc et ses ateliers de céramique locaux attirent les visiteurs.

Lieux intéressants. Assurez-vous de gravir la colline jusqu'à la forteresse pour une vue imprenable sur le port, ou louez un bateau pour visiter la Grotte Bleue près des îles Pakleni. Les visiteurs devraient également découvrir la cathédrale Saint-Étienne du XVIIe siècle et nager le long de la côte de Hvar.

Nourriture. La ville compte de nombreux excellents restaurants servant des fruits de mer frais et de la "gregada"—un ragoût traditionnel préparé avec du bar, des oignons, de l'ail, du vin et des pommes de terre. La cuisine croate se compose principalement de viandes rôties, de calmars frais, de pâtes et de goulash. De plus, vous pouvez trouver des plats américains et italiens sur l'île.

Vie nocturne. Cette ville est connue comme une grande destination de fête—des DJ du monde entier viennent ici. Les lieux locaux, qui restent généralement ouverts jusqu'à 5 heures du matin, proposent de la musique house. Les amateurs de clubs apprécieront Capre Diem, tandis que ceux qui préfèrent une atmosphère plus calme peuvent profiter d'une variété de bars à tapas et de vins.

Fait curieux. Les habitants disent que le restaurant Gariful est l'un des meilleurs de Hvar. N'oubliez pas de commander le steak ou tout poisson local.

Alghero, Italie

Paysage urbain. Alghero est située sur la côte de la Sardaigne. La ville présente de nombreux bâtiments médiévaux, des places luxueuses et des maisons de style gothique, avec des rues pavées partout. Il y a de nombreuses églises, la plus visitée étant la cathédrale néoclassique de la Vierge Marie du XVIe siècle.

Culture. Malgré les centaines de bars, de restaurants et de boutiques, la ville a conservé son véritable esprit. La vieille ville et le port d'Alghero reflètent sa riche histoire maritime.

Lieux intéressants. Le centre historique, datant du XVIe siècle, doit être exploré à pied. C'est le véritable cœur de la ville, avec de nombreuses places et des rues tranquilles. Les amateurs de soleil apprécieront 1,5 km de plages de sable blanc, et depuis Capo Caccia, où une falaise de grès s'élève, vous pouvez profiter de vues imprenables sur les environs.

Nourriture. Essayez le poisson sarde, les viandes, les gnocchis, les raviolis et la pizza. Parmi les délices locaux que les voyageurs apprécieront sûrement, il y a le cochon de lait rôti cuit au feu de bois et les pâtes de semoule avec des culurgiones—des pâtes farcies aux pommes de terre et à la menthe dans une sauce tomate.

Vie nocturne. Alghero a beaucoup moins de clubs que Hvar, mais elle compte de nombreux bars à cocktails et endroits pour des collations tard dans la nuit.

Fait curieux. Alghero abrite la grotte préhistorique de Neptune. Cela vaut la peine de la visiter pour les passionnés de plongée—c'est la plus grande grotte marine submergée de la région méditerranéenne.

Le Cap, Afrique du Sud

Paysage urbain. Le Cap est entouré de montagnes d'un côté et de l'océan de l'autre, où des plages rocheuses coexistent avec des gratte-ciel et des banlieues ombragées. L'architecture urbaine moderne du Cap complète magnifiquement les bâtiments victoriens historiques.

Culture. Cette ville cosmopolite présente un mélange unique de différentes cultures, d'histoire, de nature pittoresque et d'influences des formes d'art traditionnelles. La vie au Cap est vibrante, donc nous ne recommandons pas de passer trop de temps à l'intérieur. Il vaut mieux passer la journée à flâner dans les rues animées et à goûter la cuisine locale.

Lieux intéressants. Les paysages de cette ville sont à couper le souffle. Le meilleur moyen de les apprécier est de marcher sur des arbres anciens sur le pont suspendu dans le jardin botanique. Vous pouvez attraper des vagues sur la plage tout en profitant des dunes et des flamants roses, et en faisant de la randonnée ou en prenant le téléphérique jusqu'au sommet de la montagne de la Table, vous pouvez voir encore plus de paysages magnifiques. Les amateurs d'activités actives devraient faire de la randonnée ou essayer le kitesurf, tandis que les passionnés d'histoire devraient visiter le musée de l'île de Robben, où Nelson Mandela a passé 18 ans en prison.

Nourriture. Long Street est populaire parmi les routards et les amateurs de gastronomie. Il y a une grande variété de cuisines disponibles, de la mexicaine à l'italienne. Assurez-vous d'essayer le sandwich Gatsby avec de la viande dans une sauce au curry et des frites. La cuisine locale comprend également de nombreux plats de viande et de saucisses.

Vie nocturne. Il y a beaucoup à faire au Cap la nuit. Dirigez-vous vers Long Street, où des performances en direct présentent de la musique électronique, et où abondent les bars de sport et les salons avec terrasses. En été, envisagez l'un des clubs tendance dans le quartier de Camps Bay ou le complexe GrandWest, où vous pouvez jouer au casino, faire des attractions ou aller au cinéma.

Fait curieux. Le Cap compte de nombreux marchés nocturnes. Après la tombée de la nuit, rendez-vous là-bas pour des vêtements, des bijoux, des collations et profiter de la musique live locale.

Santa Cruz, États-Unis

Paysage urbain. La ville californienne de Santa Cruz ressemble à une carte postale. Elle bénéficie d'un climat chaud, d'excellentes conditions pour le surf, de majestueux séquoias et de plages de sable blanc préservées.

Culture. Les voyageurs apprécieront la combinaison d'une vie de plage décontractée et d'une vie nocturne dynamique à Santa Cruz. Plongez dans la sous-culture locale, surfez avec les habitants ou rejoignez une fête avec des étudiants de l'Université de Californie. Vous pouvez également flâner le long de la promenade, où se rassemblent les passionnés de fitness, les punks et d'autres personnages intéressants.

Lieux intéressants. À Santa Cruz, il y a des activités pour les amateurs d'adrénaline, les amoureux de la nature et ceux qui cherchent simplement à se détendre. Les visiteurs peuvent prendre un bain de soleil sur la célèbre plage du Beach Boardwalk, faire de la tyrolienne ou partir en mer en bateau pour observer les baleines.

Nourriture. En matière de gastronomie, Santa Cruz impressionne vraiment : c'est l'un des meilleurs endroits pour manger sur la côte de Monterey. Essayez les plats américains copieux chez Betty Burgers ou des fruits de mer frais et des cocktails au restaurant en bord de mer Crow’s Nest.

Vie nocturne. Santa Cruz adore la musique live. La plupart des fêtes ont lieu dans le centre-ville. N'oubliez pas de prendre le bus Brew Cruz pour explorer les « brasseries ».