Чиа или лен: какие семена действительно полезнее?

Оба типа семян используют как продукты здорового питания для контроля веса. Однако один из типов на самом деле более полезен для организма.

В питании многих людей семена чиа и льна являются довольно популярными. Оба типа семян используют как продукты здорового питания для контроля веса. Однако один из типов на самом деле более полезен для организма.

Что содержится в семенах чиа и льна?
На самом деле семена льна и семена чиа содержат схожий состав витаминов и минералов, а также имеют аналогичную калорийность.

Ключевое отличие заключается в содержании жиров — в льняных семенах их больше. Также в них больше растительных омега-3. Семена чиа содержат на 25% больше клетчатки.

Питательные вещества в 30 г семян чиа:

Марганец — 30% суточной нормы
Магний — 30% нормы
Фосфор — 27%
Селен — 22%
Кальций — 17%

Питательные вещества в 30 г семян льна:

Марганец — 35%
Тиамин — 31%
Магний — 27%
Фосфор — 18%
Медь — 17%

Какое отличие?

Ключевое отличие заключается в содержании кальция — в семенах чиа его почти в три раза больше. Также в них в два раза больше селена.

Льняные семена содержат в пять раз больше меди и в два с половиной раза больше тиамина.

В общем, семена льна и чиа можно считать альтернативами друг другу. Разница заключается лишь в типе клетчатки, которую они содержат, и в итоговом чувстве насыщения, которое создают.

Побочные эффекты

Приблизительно 2 столовые ложки семян чиа содержат почти 10 г клетчатки. Хотя клетчатка является важным питательным веществом для здоровья кишечника, побочным эффектом клетчатки могут быть газообразование и вздутие живота.

Редко, но некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на семена чиа, включая кожные высыпания, зуд или затрудненное дыхание. Из-за своего влияния на уровень сахара в крови и артериальное давление семена чиа потенциально могут взаимодействовать с лекарствами от диабета и артериального давления.

Семена льна противопоказаны детям до 3 лет. Необходимо осторожно их применять в случае наличия камней в желчном пузыре из-за желчегонного эффекта.