Womit Zucker ersetzen, um abzunehmen, ohne den Genuss am Leben zu verlieren

Jede von uns hat sich mindestens einmal versprochen: „Ab morgen kein Zucker mehr!“ Und jede von uns hat dieses Versprechen mindestens einmal gebrochen, wenn sie eine Schokolade im Laden gesehen oder den Duft frisch gebackener Brötchen gerochen hat.

Jede von uns hat sich mindestens einmal versprochen: „Ab morgen kein Zucker mehr!“ Und jede von uns hat dieses Versprechen mindestens einmal gebrochen, wenn sie eine Schokolade im Laden gesehen oder den Duft frisch gebackener Brötchen gerochen hat. Die gute Nachricht ist, dass man nicht auf Süßes verzichten muss, wenn man lernt, gesunde und leckere Zuckeralternativen zu finden.

Schauen wir uns an, wie man weißen Zucker ersetzen kann, um der Figur zu helfen und gleichzeitig den Genuss zu bewahren.

Warum Zucker nicht nur „Süße“, sondern ein Problem ist

Moderne Studien sind eindeutig: Zu viel Zucker erhöht das Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hormonelle Probleme und sogar Krebs. Anfang des 20. Jahrhunderts konsumierte ein durchschnittlicher Europäer 35 kg Zucker pro Jahr, heute ist es das Doppelte. Kein Wunder, dass Zucker als „weiße Droge“ bezeichnet wird.

Doch Süße gehört zur Kultur und zum Genuss des Lebens. Wichtig ist daher nicht, sich Süßes zu verbieten, sondern klüger auszuwählen.

Top 6 Zuckerersatzstoffe

Stevia

Natürlicher Süßstoff aus den Blättern der Pflanze, kalorienfrei und ohne Blutzuckerspitzen. Ideal für Tee, Kaffee und hausgemachte Limonade.

Beeren

Lust auf Kekse? Probier eine Handvoll Himbeeren mit Nüssen. Beeren liefern natürliche Süße, Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Nüsse sorgen für Sättigung und Gehirnleistung.

Honig

In kleinen Mengen ein echtes Superfood. Er ist nicht nur süßer als Zucker, sondern enthält auch Antioxidantien. Optimal zum Abnehmen: 1–2 Teelöffel pro Tag.

Zimt

Verleiht einen süßlichen Geschmack ohne Kalorien. Funktioniert hervorragend in Haferbrei, Desserts und sogar im Kaffee. Außerdem reduziert Zimt den Appetit – ein nützlicher Bonus für alle, die abnehmen möchten.

Hausgemachte Limonade oder Kompott

Vergiss Limonaden. Mische Wassermelone mit Limette, Äpfel mit Birne und Zimt oder Pfirsich mit Basilikum – du erhältst Getränke, die genauso lecker sind wie aus dem Laden, aber ohne Chemie und Zucker.

Trockenfrüchte

Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen oder Rosinen – Süße, die man sogar Kindern statt Süßigkeiten geben kann. Wichtig ist, Varianten ohne zusätzlichen Zucker zu wählen.