Haz que tu café casero sepa mejor: Barista comparte consejos útiles

¡Estos consejos te ayudarán a disfrutar plenamente de tu café casero, descubriendo todos los matices de tu bebida favorita!

Para los amantes del café que desean disfrutar de una taza de café aromático en casa, es importante tener algunas herramientas clave y seguir algunas reglas simples. ROXY compartió consejos que ayudarán a revelar todos los matices de sabor y aroma en tu café favorito.

Herramientas esenciales para hacer café:

Molino de café: El café recién molido es la clave para un aroma rico. Es mejor moler los granos justo antes de preparar para conservar todas sus cualidades de sabor.

Balanza: Utiliza una balanza para mediciones precisas. Esto te ayudará a medir la cantidad exacta de café y agua, lo cual es crucial para crear la bebida perfecta.

Hervidor de cuello de cisne: Este tipo de hervidor permite controlar la velocidad y la dirección del flujo de agua, lo cual es especialmente importante al preparar café filtrado.

Filtro: Utiliza filtros de papel o metal de alta calidad para la preparación. Ayudan a evitar sedimentos y hacen que tu café tenga un sabor más limpio.

Reglas básicas para preparar café:

Almacenamiento adecuado: Mantén tu café en un recipiente hermético en un lugar oscuro y seco. Esto ayudará a mantener su frescura y aroma por más tiempo.

Elección de granos: Los granos de tueste medio son ideales para el café filtrado. Ofrecen un sabor equilibrado y una buena intensidad.

Proporción de café y agua: La proporción óptima es de aproximadamente 60 gramos de café molido por litro de agua. Para una sola taza (300 ml), utiliza 18 gramos de café. La temperatura de preparación debe estar entre 88° y 92°C.

Calidad del agua: Utiliza agua blanda para preparar el café, ya que mejora significativamente su sabor.

¡Estos consejos te ayudarán a disfrutar plenamente de tu café casero, descubriendo todos los matices de tu bebida favorita!