Napravite svoj domaći kavu ukusnijom: Barista dijeli korisne savjete

Ovi savjeti pomoći će vam da u potpunosti uživate u domaćoj kavi, otkrivajući sve suptilnosti vašeg omiljenog napitka!

Za ljubitelje kave koji žele uživati u šalici aromatične kave kod kuće, važno je imati nekoliko ključnih alata i slijediti jednostavna pravila. ROXY je podijelila savjete koji će vam pomoći otkriti sve nijanse okusa i arome vaše omiljene kave.

Osnovni alati za pripremu kave:

Mlinac za kavu: Svježe mljevena kava ključ je bogate arome. Najbolje je samljeti zrna neposredno prije pripreme kako bi se sačuvale sve okusne kvalitete.

Vaga: Koristite vagu za precizna mjerenja. To će vam pomoći da točno odmjerite pravu količinu kave i vode, što je ključno za pripremu savršenog napitka.

Čajnik s uskim izljevom: Ovakav čajnik omogućuje vam kontrolu brzine i smjera protoka vode, što je posebno važno prilikom pripreme filtrirane kave.

Filter: Koristite visokokvalitetne papirnate ili metalne filtre za pripremu. Pomažu izbjeći talog i čine da vaša kava ima čišći okus.

Osnovna pravila za pripremu kave:

Pravilno skladištenje: Držite kavu u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu. To će pomoći da zadrži svježinu i aromu tijekom duljeg vremena.

Izbor zrna: Zrna srednjeg prženja idealna su za filtriranu kavu. Nude uravnotežen okus i bogatstvo.

Omjer kave i vode: Optimalni omjer je oko 60 grama mljevene kave po litri vode. Za jednu šalicu (300 ml) koristite 18 grama kave. Temperatura pripreme trebala bi biti između 88° i 92°C.

Kvaliteta vode: Koristite meku vodu za pripremu — to značajno poboljšava okus vaše kave.

Ovi savjeti pomoći će vam da u potpunosti uživate u domaćoj kavi, otkrivajući sve suptilnosti vašeg omiljenog napitka!