Rendi il tuo caffè fatto in casa più buono: il barista condivide consigli utili

Questi consigli ti aiuteranno a godere appieno del tuo caffè fatto in casa, svelando tutte le sfumature della tua bevanda preferita!

Per gli amanti del caffè che vogliono gustare una tazza di bevanda aromatica a casa, è importante avere alcuni strumenti chiave e seguire semplici regole. ROXY ha condiviso suggerimenti che ti aiuteranno a svelare tutte le sfumature di sapore e aroma del tuo caffè preferito.

Strumenti essenziali per preparare il caffè:

Macina caffè: Il caffè appena macinato è la chiave per un aroma ricco. È meglio macinare i chicchi appena prima della preparazione per conservare tutte le loro qualità aromatiche.

Bilancia: Utilizza una bilancia per misurazioni precise. Questo ti aiuterà a misurare esattamente la giusta quantità di caffè e acqua, fondamentale per ottenere la bevanda perfetta.

Bollitore a beccuccio sottile: Un bollitore del genere ti consente di controllare la velocità e la direzione del flusso d'acqua, particolarmente importante quando si prepara il caffè filtrato.

Filtro: Utilizza filtri di alta qualità in carta o metallo per la preparazione. Aiutano ad evitare i residui e rendono il gusto del tuo caffè più pulito.

Regole di base per la preparazione del caffè:

Conservazione corretta: Conserva il caffè in un contenitore ermetico in un luogo buio e asciutto. Questo aiuterà a mantenere la freschezza e l'aroma più a lungo.

Scelta dei chicchi: I chicchi di tostatura media sono ideali per il caffè filtrato. Offrono un sapore equilibrato e ricco.

Rapporto caffè-acqua: Il rapporto ottimale è di circa 60 grammi di caffè macinato per litro d'acqua. Per una singola tazza (300 ml), utilizza 18 grammi di caffè. La temperatura di infusione dovrebbe essere compresa tra 88° e 92°C.

Utilizza acqua dolce per l'infusione — migliora notevolmente il sapore del caffè.

Questi consigli ti aiuteranno a godere appieno del tuo caffè fatto in casa, svelando tutte le sfumature della tua bevanda preferita!