Metodo 5–4–3–2–1: come fare la spesa in modo facile, economico e piacevole

Sicuramente vi sarà capitato più di una volta: dopo una lunga giornata di lavoro entrate al supermercato “solo per il pane” e ne uscite con un enorme sacchetto pieno di ogni sorta di prodotto.

Sicuramente vi sarà capitato più di una volta: dopo una lunga giornata di lavoro entrate al supermercato “solo per il pane” e ne uscite con un enorme sacchetto pieno di ogni sorta di prodotto. A casa i prodotti ci sono, ma l’ispirazione per cucinare qualcosa di gustoso e salutare manca. Perché succede? E come risolvere questo problema? Il metodo 5–4–3–2–1 viene in soccorso: un modo semplice ed efficace per fare la spesa che trasforma il caos sugli scaffali in ordine e struttura.

In cosa consiste il metodo 5–4–3–2–1

Questo trucco è perfetto se entrate in negozio senza lista. Il sistema è semplice: acquistate

• 5 tipi di verdure (ad esempio carote, cavolo, barbabietole, zucca, pomodori);
• 4 fonti di proteine (uova, petto di pollo, formaggio fresco, yogurt);
• 3 tipi di frutta (mele, arance, banane);
• 2 fonti di carboidrati integrali (pane integrale, grano saraceno);
• 1 golosità a vostra scelta (cioccolato, gelato, patatine).

Il set di prodotti può essere facilmente adattato alla stagione: in estate scegliamo fragole, cetrioli, pesche, mentre in inverno mandarini, kiwi, zucca e carote. I vegetariani possono sostituire la carne con fonti proteiche vegetali: il sistema è flessibile e garantisce sempre varietà.

Perché questo metodo funziona

1. L’alimentazione diventa equilibrata
Il metodo 5–4–3–2–1 segue il principio del “piatto sano”: metà del piatto dovrebbe essere costituita da frutta e verdura, un quarto da proteine e un quarto da carboidrati complessi. La varietà di verdure e frutta fa bene al cuore, al sistema immunitario e alla salute generale. La golosità permette di non sentirsi costretti a una dieta rigida.

2. Meno tempo al supermercato
Sapete cosa acquistare e attraversate rapidamente il supermercato senza perdere ore nella scelta. Tutto ciò che serve per colazione, pranzo e cena è già nel vostro carrello.

3. Risparmio di denaro
Il metodo aiuta a non comprare prodotti superflui. Il carrello variegato si trasforma facilmente in diversi pasti e i prodotti non restano inutilizzati né si deteriorano.

Su cosa fare attenzione

Ovviamente il metodo 5–4–3–2–1 non è universale.

• Non include i prodotti di base: spezie, tè, caffè, grassi salutari — si presume che siano già presenti in casa.
• Non ci sono indicazioni precise sulle quantità da acquistare. Bisogna calcolare da soli quanto basta per qualche giorno.
• Non ci sono consigli su quali prodotti considerare proteine o carboidrati complessi — bisogna informarsi autonomamente.
• Anche con queste limitazioni, il sistema semplifica notevolmente la vita, soprattutto se vivete da sole o non amate pianificare i pasti.

Come funziona nella pratica

Ad esempio, se vivete da sole e fate colazione e cena a casa:

• 5 verdure: cetriolo, cipolla, carota, cavolo, pomodori
• 4 proteine: uova, yogurt greco, petto di pollo, tonno in scatola
• 3 frutti: kiwi, banane, arance
• 2 carboidrati: spaghetti integrali, lavash
• 1 golosità: una tavoletta di cioccolato al latte

Con questo set è facile preparare una colazione con uova e verdure, yogurt con frutta e un pezzo di cioccolato, e per cena — pasta con tonno, shawarma fatto in casa o un rotolo di verdure.