Método 5–4–3–2–1: cómo hacer la compra de manera fácil, económica y con placer

Seguramente te ha pasado más de una vez: después de un largo día de trabajo entras al supermercado “solo por pan” y sales con una enorme bolsa llena de todo tipo de productos.

Seguramente te ha pasado más de una vez: después de un largo día de trabajo entras al supermercado “solo por pan” y sales con una enorme bolsa llena de todo tipo de productos. En casa tienes los productos, pero te falta inspiración para cocinar algo sabroso y saludable. ¿Por qué sucede esto? ¿Y cómo solucionarlo? El método 5–4–3–2–1 viene al rescate: una forma sencilla y eficaz de hacer la compra que convierte el caos de los estantes en orden y estructura.

En qué consiste el método 5–4–3–2–1

Este truco es perfecto si llegas al supermercado sin lista. El sistema es simple: debes comprar

• 5 tipos de verduras (por ejemplo, zanahorias, col, remolacha, calabaza, tomates);
• 4 fuentes de proteínas (huevos, pechuga de pollo, queso fresco, yogur);
• 3 tipos de frutas (manzanas, naranjas, plátanos);
• 2 fuentes de carbohidratos integrales (pan integral, trigo sarraceno);
• 1 golosina a tu elección (chocolate, helado, patatas fritas).

El conjunto de productos se puede adaptar fácilmente según la temporada: en verano elegimos fresas, pepinos, melocotones; en invierno, mandarinas, kiwi, calabaza y zanahorias. Los vegetarianos pueden sustituir la carne por fuentes de proteína vegetal: el sistema es flexible y siempre garantiza variedad.

Por qué funciona este método

1. La alimentación se vuelve equilibrada
El método 5–4–3–2–1 sigue el principio del “plato saludable”: la mitad del plato debe estar compuesta por frutas y verduras, un cuarto por proteínas y un cuarto por carbohidratos complejos. La variedad de frutas y verduras es beneficiosa para el corazón, el sistema inmunológico y la salud en general. La golosina permite no sentirse restringido por una dieta estricta.

2. Menos tiempo en el supermercado
Sabes qué comprar y recorres rápidamente el supermercado sin perder horas eligiendo. Todo lo que necesitas para el desayuno, almuerzo y cena ya está en tu carrito.

3. Ahorro de dinero
El método ayuda a no comprar productos innecesarios. Un carrito variado se convierte fácilmente en varias comidas, y los productos no se quedan sin usar ni se estropean.

En qué prestar atención

Por supuesto, el método 5–4–3–2–1 no es universal.

• No incluye productos básicos: especias, té, café, grasas saludables — se supone que ya los tienes en casa.
• No hay recomendaciones precisas sobre la cantidad de productos. Debes calcular tú mismo cuánto necesitarás para varios días.
• No da indicaciones sobre qué productos considerar proteínas o carbohidratos complejos — tendrás que informarte por tu cuenta.
• Pero incluso con estas limitaciones, el sistema simplifica mucho la vida, especialmente si vives sola o no te gusta planificar tus comidas.

Cómo funciona en la práctica

Por ejemplo, si vives sola y desayunas y cenas en casa:

• 5 verduras: pepino, cebolla, zanahoria, col, tomates
• 4 proteínas: huevos, yogur griego, pechuga de pollo, atún en lata
• 3 frutas: kiwi, plátanos, naranjas
• 2 carbohidratos: espaguetis integrales, lavash
• 1 golosina: tableta de chocolate con leche

Con este conjunto es fácil preparar un desayuno con huevos y verduras, yogur con frutas y un trozo de chocolate, y para la cena: pasta con atún, shawarma casero o rollo de verduras.