Метод 5–4–3–2–1: как покупать продукты легко, недорого и с удовольствием

Наверняка вы не раз оказывались в ситуации, когда после долгого рабочего дня зашли в магазин «за хлебом», а вышли с огромным пакетом всего подряд.

Наверняка вы не раз оказывались в ситуации, когда после долгого рабочего дня зашли в магазин «за хлебом», а вышли с огромным пакетом всего подряд. В итоге дома лежат продукты, а вдохновения приготовить что-то вкусное и полезное нет. Почему так происходит? И как с этим справиться? На помощь приходит метод 5–4–3–2–1 — простой и эффективный способ закупок, который превращает хаос на полках супермаркета в структуру и порядок.

В чём суть метода 5–4–3–2–1

Этот лайфхак идеально подходит, если вы пришли в магазин без списка. Система проста: нужно купить

• 5 видов овощей (например, морковь, капусту, свёклу, тыкву, помидоры);
• 4 источника белка (яйца, куриное филе, творог, йогурт);
• 3 вида фруктов (яблоки, апельсины, бананы);
• 2 источника цельных углеводов (цельнозерновой хлеб, гречка);
• 1 лакомство на ваш вкус (шоколад, мороженое, чипсы).

Набор продуктов легко менять в зависимости от сезона: летом выбираем клубнику, огурцы, персики, а зимой — мандарины, киви, тыкву и морковь. Вегетарианцы могут заменить мясо растительными белками — система гибкая и всегда даёт разнообразие.

Почему этот метод работает

1. Питание становится сбалансированным
Метод 5–4–3–2–1 перекликается с принципом «тарелки здорового питания»: половину блюда составляют овощи и фрукты, четверть — белки, ещё четверть — сложные углеводы. Разнообразие овощей и фруктов полезно для сердца, иммунитета и общего здоровья. А лакомство позволяет не чувствовать себя в жесткой диете.

2. Меньше времени в магазине
Вы знаете, что купить, и быстро проходите по супермаркету, не тратя часы на выбор. Всё, что нужно для завтрака, обеда и ужина, уже в вашей корзине.

3. Экономия денег
Метод помогает не покупать лишнего. Разнообразная корзина легко превращается в несколько блюд, продукты не залеживаются и не портятся.

На что обратить внимание

Конечно, метод 5–4–3–2–1 не универсален.

• Он не учитывает базовые продукты: специи, чай, кофе, полезные жиры — их предполагается иметь дома.
• Нет точных рекомендаций по количеству продуктов. Нужно самому рассчитать, сколько чего хватит на несколько дней.
• Не даются советы, какие продукты считать белком или сложными углеводами — здесь придётся разбираться самостоятельно.
• Но даже с этими ограничениями система сильно упрощает жизнь, особенно если вы одиноки или не любите планировать меню.

Как это выглядит на практике

Например, если вы живёте одна и завтракаете и ужинаете дома:

• 5 овощей: огурец, лук, морковь, капуста, помидоры
• 4 белка: яйца, греческий йогурт, куриное филе, консервированный тунец
• 3 фрукта: киви, бананы, апельсины
• 2 углевода: цельнозерновые спагетти, лаваш
• 1 лакомство: плитка молочного шоколада

Из этого набора легко приготовить завтрак с яйцами и овощами, йогурт с фруктами и кусочек шоколада, а на ужин — пасту с тунцом, домашнюю шаурму или рулет с овощами.