Метод 5–4–3–2–1: як купувати продукти легко, недорого та з задоволенням

Напевно, вам не раз траплялося: після довгого робочого дня заходите в магазин «за хлібом», а виходите з величезним пакетом повним різних продуктів.

Напевно, вам не раз траплялося: після довгого робочого дня заходите в магазин «за хлібом», а виходите з величезним пакетом повним різних продуктів. Вдома продукти є, але натхнення приготувати щось смачне і корисне відсутнє. Чому так відбувається? І як із цим впоратися? На допомогу приходить метод 5–4–3–2–1 — простий та ефективний спосіб закупів, який перетворює хаос на полицях супермаркету на порядок і структуру.

У чому суть методу 5–4–3–2–1

Цей лайфхак ідеально підходить, якщо ви прийшли в магазин без списку. Система проста: потрібно купити

• 5 видів овочів (наприклад, морква, капуста, буряк, гарбуз, помідори);
• 4 джерела білка (яйця, куряче філе, сир, йогурт);
• 3 види фруктів (яблука, апельсини, банани);
• 2 джерела цільнозернових вуглеводів (цільнозерновий хліб, гречка);
• 1 смаколик на ваш вибір (шоколад, морозиво, чіпси).

Набір продуктів легко змінювати залежно від сезону: влітку обираємо полуницю, огірки, персики, а взимку — мандарини, ківі, гарбуз і моркву. Вегетаріанці можуть замінити м’ясо рослинними джерелами білка — система гнучка та завжди забезпечує різноманітність.

Чому цей метод працює

1. Харчування стає збалансованим
Метод 5–4–3–2–1 відповідає принципу «здорової тарілки»: половину страви складають овочі та фрукти, чверть — білки, ще чверть — складні вуглеводи. Різноманітність овочів і фруктів корисна для серця, імунітету та загального здоров’я. А смаколик дозволяє не відчувати себе обмеженою суворою дієтою.

2. Менше часу в магазині
Ви знаєте, що купувати, і швидко проходите супермаркет, не витрачаючи години на вибір. Все, що потрібно для сніданку, обіду та вечері, вже у вашому кошику.

3. Економія грошей
Метод допомагає не купувати зайвого. Різноманітний кошик легко перетворюється на кілька страв, продукти не залежуються і не псуються.

На що звернути увагу

Звісно, метод 5–4–3–2–1 не універсальний.

• Не враховує базові продукти: спеції, чай, кава, корисні жири — їх передбачається мати вдома.
• Немає точних рекомендацій щодо кількості продуктів. Потрібно самостійно розрахувати, скільки чого вистачить на кілька днів.
• Не дає порад, які продукти вважати білками чи складними вуглеводами — доведеться розбиратися самостійно.
• Але навіть із цими обмеженнями система значно спрощує життя, особливо якщо ви живете одна або не любите планувати меню.

Як це виглядає на практиці

Наприклад, якщо ви живете одна і снідаєте та вечеряєте вдома:

• 5 овочів: огірок, цибуля, морква, капуста, помідори
• 4 білки: яйця, грецький йогурт, куряче філе, консервований тунець
• 3 фрукти: ківі, банани, апельсини
• 2 вуглеводи: цільнозернові спагеті, лаваш
• 1 смаколик: плитка молочного шоколаду

З цього набору легко приготувати сніданок з яйцями та овочами, йогурт з фруктами та шматочок шоколаду, а на вечерю — пасту з тунцем, домашню шаурму або рулет з овочами.