Méthode 5–4–3–2–1 : comment faire ses courses facilement, économiquement et avec plaisir

Il vous est sûrement déjà arrivé : après une longue journée de travail, vous entrez dans le supermarché « juste pour le pain » et vous en sortez avec un énorme sac rempli de produits en tout genre.

Il vous est sûrement déjà arrivé : après une longue journée de travail, vous entrez dans le supermarché « juste pour le pain » et vous en sortez avec un énorme sac rempli de produits en tout genre. À la maison, les produits sont là, mais l’inspiration pour cuisiner quelque chose de savoureux et sain manque. Pourquoi cela arrive-t-il ? Et comment y remédier ? La méthode 5–4–3–2–1 vient à la rescousse : un moyen simple et efficace de faire ses courses qui transforme le chaos des rayons en ordre et structure.

En quoi consiste la méthode 5–4–3–2–1

Cette astuce est parfaite si vous arrivez au magasin sans liste. Le système est simple : il faut acheter

• 5 types de légumes (par exemple : carottes, chou, betteraves, courge, tomates) ;
• 4 sources de protéines (œufs, blanc de poulet, fromage frais, yaourt) ;
• 3 types de fruits (pommes, oranges, bananes) ;
• 2 sources de glucides complets (pain complet, sarrasin) ;
• 1 gourmandise à votre goût (chocolat, glace, chips).

Le choix des produits peut facilement varier selon la saison : en été, on privilégie fraises, concombres, pêches ; en hiver, mandarines, kiwis, courge et carottes. Les végétariens peuvent remplacer la viande par des sources de protéines végétales — le système est flexible et garantit toujours de la variété.

Pourquoi cette méthode fonctionne

1. Une alimentation équilibrée
La méthode 5–4–3–2–1 suit le principe de l’« assiette équilibrée » : la moitié de l’assiette doit être constituée de fruits et légumes, un quart de protéines et un quart de glucides complexes. La variété de fruits et légumes est bénéfique pour le cœur, le système immunitaire et la santé générale. La gourmandise permet de ne pas se sentir trop restreint par un régime strict.

2. Moins de temps passé au supermarché
Vous savez quoi acheter et vous traversez rapidement le magasin sans passer des heures à choisir. Tout ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner est déjà dans votre panier.

3. Économie d’argent
La méthode aide à ne pas acheter d’extras inutiles. Un panier varié peut facilement se transformer en plusieurs repas et les produits ne restent pas inutilisés ni ne se gâtent.

À quoi faire attention

Évidemment, la méthode 5–4–3–2–1 n’est pas universelle.

• Elle ne prend pas en compte les produits de base : épices, thé, café, graisses saines — on suppose qu’ils sont déjà à la maison.
• Il n’y a pas de recommandations précises sur les quantités à acheter. Il faut calculer soi-même combien de chaque produit suffira pour quelques jours.
• Elle ne donne pas de conseils sur quels aliments considérer comme protéines ou glucides complexes — il faut se renseigner soi-même.
• Mais même avec ces limites, le système simplifie grandement la vie, surtout si vous vivez seule ou si vous n’aimez pas planifier vos repas.

Comment cela fonctionne en pratique

Par exemple, si vous vivez seule et prenez vos petits-déjeuners et dîners à la maison :

• 5 légumes : concombre, oignon, carotte, chou, tomates
• 4 protéines : œufs, yaourt grec, blanc de poulet, thon en conserve
• 3 fruits : kiwi, bananes, oranges
• 2 glucides : spaghetti complets, pain lavash
• 1 gourmandise : tablette de chocolat au lait

Avec ce panier, il est facile de préparer un petit-déjeuner avec œufs et légumes, yaourt avec fruits et un morceau de chocolat, et pour le dîner — des pâtes au thon, un shawarma maison ou un rouleau de légumes.