¿Cuántas veces al día deberías comer?

El esquema más efectivo y popular es el 16/8. Se puede comer durante 8 horas y el resto de las 16 horas se debe ayunar. El esquema más efectivo y popular es el 16/8. Se puede comer durante 8 horas y el resto de las 16 horas se debe ayunar.

La alimentación fraccionada es un invento del siglo XX. Las investigaciones demuestran que, cuanto menos comemos, menores son los números en la balanza.

En los últimos años, el péndulo se ha inclinado hacia el otro lado.

En 2016, el científico japonés Yoshinori Ohsumi demostró que cuando a una célula se le limita la alimentación por un tiempo, sacrifica los orgánulos viejos y defectuosos. A cambio, se sintetizan los nuevos, y de esta forma, la célula se renueva.

Así nació el ayuno o ayuno intermitente, un sistema de alimentación en el que solo se puede comer en un período de tiempo determinado. Por ejemplo, solo de 09:00 a 17:00. En ese período debes desayunar, almorzar y cenar. En otro momento, solo puedes beber agua, té sin azúcar o jugos naturales. Es decir, esta dieta implica ayuno temporal.

Existen muchos esquemas que varían en la cantidad de horas de ayuno.

 El esquema más efectivo y popular es el 16/8. Se puede comer durante 8 horas y el resto de las 16 horas se debe ayunar. Por ejemplo, si desayunas a las 08:00, la última comida debe ser antes de las 16:00.

Otro esquema común, pero más suave, es el 14/10. Es decir, solo puedes comer durante 10 horas. Por ejemplo, de 08:00 a 18:00.

 Algunos siguen esquemas bastante estrictos. Por ejemplo, 24/0. En este caso, se come cada dos días. También existe el esquema 2/5, donde solo se puede comer dos veces a la semana.

 Beneficios del ayuno intermitente:

Mejora el metabolismo, promueve la quema de grasa y ayuda a perder peso.

Reduce los niveles de insulina, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Aumenta la sensibilidad de las células a la insulina, lo que disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Estimula la autofagia: el proceso de renovación celular, lo que contribuye a la longevidad.

Mejora el funcionamiento cerebral y reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

 Reduce los niveles de inflamación en el cuerpo, lo que afecta positivamente la salud de la piel y el bienestar general.

Apoya la salud del corazón, normaliza los niveles de colesterol y la presión arterial.