Samo proteini za večeru: novi zdrav trend ili put prema prehrambenom disbalansu?

Zamisli ovo: večer je, iscrpljena si nakon napornog dana, i ispred tebe — samo omlet. Bez kruha. Bez avokada. Bez komadića čokolade "za laku noć". Zvuči strogo? A što ako ti kažem da to može biti tvoje tajno oružje?

Sve više žena bira proteinsku večeru kao dio svjesnog načina prehrane. Ne zato što je to još jedan TikTok trend, već zato što iza toga stoji logika, biokemija i da — mala doza magije.

Zašto su proteini za večeru pametan izbor?

Tijekom noći tijelo prelazi u način regeneracije. Mišići, koža, hormoni — sve kreće u "noćni servis". I upravo su proteini glavni građevni materijal za tu obnovu. Omlet, riba, kefir ili lagani sir aktiviraju procese koji te čine energičnijom... i vitkijom.

Nutricionisti objašnjavaju da proteini izazivaju efekt termogeneze — tijelo troši više energije kako bi ih probavilo. Kao da jedeš i istovremeno sagorijevaš kalorije. Zvuči čarobno? Nije — to je znanost.

A gdje su ugljikohidrati?

Evo važnog upozorenja: proteini za večeru ne znače izbacivanje ugljikohidrata zauvijek. Ugljikohidrati i zdrave masti su neophodni, posebno u prvoj polovici dana. Doručak s integralnim kruhom, ručak s povrćem i kvinojom, međuobrok s orasima — to je ta ravnoteža koju često vidimo samo u idealiziranim blogovima. Sad znaš — to stvarno funkcionira.

Ima li nedostataka?

Naravno. Ako potpuno izbaciš ugljikohidrate, riskiraš umor, razdražljivost i moguće hormonske poremećaje. Poanta nije u odricanju, već u pametanom rasporedu. Proteinska večera nije kazna, već strategija. A svaka dobra strategija treba biti prilagođena tebi.