Delizia al cioccolato con zucca senza cottura

Questo dessert unisce la delicatezza della zucca con il sapore intenso del cioccolato, creando un dolce perfetto per l’autunno.

I benefici della zucca per la salute:
La zucca non è solo gustosa, ma anche ricca di nutrienti. Contiene vitamine (in particolare A, C ed E), minerali come potassio e magnesio e fibre. La zucca favorisce una buona vista, rafforza il sistema immunitario, mantiene la pelle sana e migliora la digestione. Inoltre, grazie al suo basso contenuto calorico, è perfetta per chi vuole controllare il proprio peso.

Ingredienti:

2 tazze di zucca cotta al forno
1 bustina di zucchero vanigliato
2-3 cucchiai di olio di cocco
1 banana
2 cucchiai di semi di chia
1 cucchiaio di miele
1/2 bustina (circa 50 g) di cacao in polvere

Preparazione:

Cottura della zucca:

Cuocete la zucca in forno a 180°C per 30-40 minuti, finché non diventa morbida. Lasciatela raffreddare un po’ e poi frullatela fino a ottenere una purea.

Unione degli ingredienti:

In una ciotola capiente, unite la purea di zucca, lo zucchero vanigliato, l’olio di cocco, la banana, i semi di chia, il miele e il cacao in polvere.
Frullate il tutto con un mixer o schiacciate bene con una forchetta fino a ottenere una consistenza omogenea.

Formatura e raffreddamento:

Versate il composto in uno stampo foderato con carta da forno per facilitare la rimozione del dolce o distribuitelo in bicchierini monoporzione.

Mettete il dessert in frigorifero per tutta la notte per farlo rassodare bene.

Decorazione e servizio:

Prima di servire, decorate con noci, spolverate con cacao setacciato, aggiungete scaglie di cocco o frutti di bosco freschi.

Godetevi questo delizioso dessert! È non solo gustoso grazie all’abbinamento tra zucca e cioccolato, ma anche salutare grazie agli ingredienti naturali. Un’ottima scelta per chi cerca un modo sano e goloso di coccolarsi.