Найбільш поширені міфи про здоров’я і харчування: не вірте всьому, що читаєте в інтернеті

Правильне харчування — не про суворі обмеження, а про баланс і знання. Сумніваєтесь — перевіряйте інформацію в надійних джерелах або консультуйтесь із фахівцем.

У світі здорового способу життя легко загубитися серед порад, які суперечать одна одній. Здається, щодня з’являється новий тренд — то каву пити шкідливо, то вже знову корисно. То хліб — ворог фігури, а потім — джерело енергії. Соцмережі, блогери та навіть дехто з медіа часто поширюють "псевдоправду", яка не має наукового підґрунтя.

Пропонуємо вам розібратися, які міфи про харчування насправді не витримують критики — і чому варто довіряти лише перевіреним фактам.

Найпоширеніші міфи про здоров’я і харчування:

 "Жир шкідливий для здоров’я"

Насправді, організм потребує корисних жирів для підтримки клітин, гормонального балансу та роботи мозку. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти, які містяться в рибі, авокадо, горіхах та оливковій олії — справжня користь у ложці.

 "Вуглеводи ведуть до збільшення ваги"

Не всі вуглеводи однакові. Шкідливі — це ті, що в білому хлібі, солодощах та газованих напоях. Але цільнозернові продукти, овочі та фрукти — це джерело енергії, клітковини та вітамінів.

"Потрібно пити 8 склянок води на день"

Ця порада давно стала універсальним стандартом, але вона не враховує індивідуальні потреби. Хтось живе в спекотному кліматі, хтось активно тренується, а хтось отримує достатньо рідини з їжею. Слухайте своє тіло — воно підкаже, коли настав час попити.

"Яйця підвищують рівень холестерину"

Сучасні дослідження довели: споживання яєць у помірній кількості не призводить до підвищення "поганого" холестерину у більшості людей. Натомість яйця — це білок, вітаміни і ситний сніданок.

"Безглютенова дієта корисна для всіх"

Мода на "безглютен" не означає, що це корисно для кожного. Якщо ви не маєте целіакії або чутливості до глютену, виключати з раціону хліб і крупи не тільки не обов’язково, а й може зашкодити — організм недоотримає клітковини та мікроелементів.

"Детокс-дієти очищають організм"

Лимонна вода, сокові голодування та дорогі чаї не мають "чарівного" ефекту. Печінка, нирки, кишечник і шкіра вже щодня виконують функцію детоксикації. Найкраща підтримка — це повноцінне харчування, відмова від шкідливих звичок і достатній сон.

"Чим менше їси — тим швидше худнеш"

Занадто суворе обмеження калорій може сповільнити метаболізм і призвести до зворотного ефекту — організм почне накопичувати жир "про запас".

"Натуральне — значить автоматично корисне"

Не всі натуральні продукти — безпечні. Наприклад, отруйні гриби — теж природні. Або мед — корисний, але у великій кількості шкодить як цукор. Важливі — кількість і контекст.

"Пізній прийом їжі веде до ожиріння"

Не час, а загальна кількість калорій за день має значення. Якщо вечеря легка і збалансована — вона не зашкодить, навіть якщо це 20:00.

"Дієтичні продукти завжди корисніші"

Позначка "дієтичний" не означає здоровий. Часто такі продукти містять штучні підсолоджувачі, трансжири чи багато солі. Читайте склад і не ведіться на гучні етикетки.

Висновок:

Правильне харчування — не про суворі обмеження, а про баланс і знання. Сумніваєтесь — перевіряйте інформацію в надійних джерелах або консультуйтесь із фахівцем. А головне — дослухайтесь до свого тіла: воно краще за будь-яку дієту знає, що йому потрібно.