Rezept für Dubai-Schokolade: Zuhause zubereiten

Jetzt ist es möglich! Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen luxuriösen Genuss zu Hause zu erleben.

Träumen Sie davon, die legendäre Dubai-Schokolade zu probieren, die Milliarden von Aufrufen erzielt hat? Jetzt ist es möglich! Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen luxuriösen Genuss zu Hause zu erleben.

Zutaten:

Schokolade – 500 g
Kadaif- oder Kataifi-Teig – 150 g
Butter – 45 g
Pistazienpaste – 60 g
Tahini (Sesampaste) – 2 Esslöffel

Zubereitung:

Schokolade schmelzen:

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erhitzen Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie sie jedes Mal um, um ein Überhitzen zu vermeiden.

Teig vorbereiten:

Den Kadaif- oder Kataifi-Teig in einer Pfanne verteilen und rösten, bis er goldbraun und knusprig ist.

Die Paste zubereiten:

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, die Pistazienpaste und Tahini hinzufügen. Rühren, bis sich die Zutaten zu einer glatten Masse verbinden.

Zutaten kombinieren:

Die Pistazien-Tahini-Paste zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schokolade formen:

Die geröstete Kadaif- oder Kataifi-Mischung zur Schokolade geben und vorsichtig umrühren, bis der Teig gleichmäßig mit der Schokoladenmasse überzogen ist.

Schokolade formen:

Die Mischung in eine mit Backpapier oder einer Silikoneinlage ausgelegte Form geben. Die Oberfläche glätten und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.

Servieren:
Sobald die Schokolade abgekühlt und fest geworden ist, in Portionen schneiden oder im Ganzen servieren.

Diese Dubai-Schokolade ist unglaublich reichhaltig, aromatisch und hat dank des Kadaif-Teigs eine herrlich knusprige Textur. Sie ist das perfekte Dessert für festliche Anlässe, insbesondere für Silvester oder andere bedeutende Feierlichkeiten. Genießen Sie den Geschmack von Luxus zu Hause!