Receta de chocolate de Dubái: Prepáralo en casa

Aquí tienes una receta sencilla para disfrutar de este lujo en casa.

¿Sueñas con probar el legendario chocolate de Dubái que ha alcanzado miles de millones de vistas? ¡Ahora es posible! Aquí tienes una receta sencilla para disfrutar de este lujo en casa.

Ingredientes:

Chocolate – 500 g

Masa kadaif o kataifi – 150 g

Mantequilla – 45 g

Pasta de pistacho – 60 g

Tahini (pasta de sésamo) – 2 cucharadas

Método de preparación:

Derretir el chocolate:

Rompe el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño maría o en el microondas. Si usas el microondas, calienta el chocolate en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.

Preparar la masa:

Extiende la masa kadaif o kataifi en una sartén y tuéstala hasta que esté dorada y crujiente.

Hacer la pasta:

En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla. Agrega la pasta de pistacho y el tahini, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Combinar los ingredientes:

Añade la pasta de pistacho y tahini al chocolate derretido, mezclando bien hasta que quede uniforme.

Ensamblar el chocolate:

Agrega la masa kadaif o kataifi tostada a la mezcla de chocolate y remueve suavemente para cubrirla uniformemente.

Formar el chocolate:

Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno o una base de silicona. Alisa la superficie y refrigera durante varias horas hasta que el chocolate esté firme.

Servir:

Una vez que el chocolate esté frío y firme, córtalo en porciones o sírvelo entero.

Este chocolate de Dubái es increíblemente rico, lleno de sabor y con una textura crujiente gracias a la masa kadaif. Es el postre perfecto para cualquier ocasión festiva, especialmente para Año Nuevo u otras celebraciones importantes. ¡Disfruta del lujo en tu mesa!