Рецепт дубайского шоколада: готовим дома

Простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусом роскоши у себя дома.

Мечтаете попробовать легендарный дубайский шоколад, который набрал миллиарды просмотров? Теперь это возможно! Простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусом роскоши у себя дома.

Ингредиенты:

Шоколад – 500 г
Тесто кадаиф или катаифи – 150 г
Сливочное масло – 45 г
Фисташковая паста – 60 г
Тахини (кунжутная паста) – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Растопить шоколад:

Разломайте шоколад на мелкие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке. Если используете микроволновку, нагревайте шоколад по 30 секунд, каждый раз перемешивая, чтобы избежать перегрева.

Приготовить тесто:

Распределите тесто кадаиф или катаифи на сковороде и обжарьте до хрустящей золотистой корочки.

Сделать пасту:

В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте фисташковую пасту и тахини, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Соединить ингредиенты:

Добавьте фисташково-кунжутную пасту в растопленный шоколад и хорошо перемешайте.

Объединить все вместе:

Добавьте в шоколад хрустящее тесто кадаиф или катаифи. Аккуратно перемешайте, чтобы тесто полностью покрылось шоколадной смесью.

Сформировать шоколад:

Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом или силиконовой подложкой. Разровняйте поверхность и поместите в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Подать:

Когда шоколад застынет, нарежьте его на порционные кусочки или подайте целиком.

Этот дубайский шоколад получается невероятно вкусным, насыщенным и хрустящим благодаря тесту кадаиф. Это идеальный десерт для любого праздника, особенно для Нового года или других значимых событий. Наслаждайтесь вкусом роскоши у себя дома!