Galletas Veganas en Forma de Grano de Café

ROXY comparte una receta de galletas veganas en forma de grano de café.

ROXY comparte una receta de galletas veganas en forma de grano de café. En esta receta, el plátano reemplaza los huevos, el aceite de coco sustituye a la mantequilla, y el cacao añade un toque alegre. ¡Agrega café si deseas! ¿Listos para prepararlas?

Ingredientes:

140 g de plátano
100 g de aceite de coco
80 g de azúcar
250 g de harina
20 g de cacao en polvo
2 g de café molido (opcional)
6 g de levadura en polvo
Una pizca de sal

Instrucciones:

Paso 1
Tritura el plátano y el azúcar con una batidora hasta obtener una puré suave.

Paso 2
Añade el aceite de coco caliente y vuelve a mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Paso 3
Transfiere la mezcla a un bol, añade los ingredientes secos – harina, café, levadura y el cacao tamizado – y amasa hasta obtener una masa.

Paso 4
Forma las galletas en el tamaño de una nuez grande. Colócalas en papel para hornear y, con un cuchillo húmedo, haz una línea en el centro para imitar la forma de un grano de café.

Paso 5
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 15-18 minutos.

¡Disfruta tus galletas caseras en forma de grano de café!