Пісне печиво «Кава»

Банан у рецепті замінює яйця, кокосова олія ідеально підходить замість вершкового масла, а какао піднімає настрій! Кава – додавайте за бажанням.

ROXY ділиться рецептом пісного печива у вигляді кавових зерен. Банан у рецепті замінює яйця, кокосова олія ідеально підходить замість вершкового масла, а какао піднімає настрій! Кава – додавайте за бажанням.

Готові готувати?

Інгредієнти:

140 г банана
100 г кокосової олії
80 г цукру
250 г борошна
20 г какао-порошку
2 г меленої кави (за бажанням)
6 г розпушувача
Дрібка солі

Інструкція:

Крок 1
Збийте банан з цукром за допомогою занурювального блендера до стану пюре.

Крок 2
Додайте гарячу кокосову олію та знову збийте до однорідної гладкої консистенції.

Крок 3
Перекладіть масу у миску, додайте сухі інгредієнти – борошно, каву, розпушувач та просіяний через сито какао-порошок. Замісіть тісто.

Крок 4
Сформуйте печиво розміром з великий волоський горіх. Викладіть на пергамент, вологим ножем зробіть смужку по центру, щоб імітувати зерно кави.

Крок 5
Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 15-18 хвилин.

Смачного з вашим домашнім кавовим печивом!