Kako poboljšati kvalitetu života kroz prehranu: jednostavna pravila za sretno tijelo i um

U svijetu u kojem se trendovski dijetni režimi i superhrana neprestano mijenjaju, najučinkovitija rješenja često su i najjednostavnija. Prehrana nije iznimka. Tajna zdrave prehrane može biti bliža nego što mislite: dovoljno je birati hranu s jednim sastojkom.

Britanski liječnik i stručnjak za dugovječnost Rangan Chatterjee savjetuje da se tzv. blissy foods — hrana dizajnirana da izazove ovisnost — zamijene prirodnim proizvodima. Svijetli primjer su čips. Čini se kao brz međuobrok, ali nakon otvaranja pakiranja gotovo je nemoguće stati. Bolje je birati voće, orašaste plodove ili povrće — oni pružaju osjećaj sitosti i stabilnu razinu energije.

Jedno od glavnih pravila Chatterjeeja je doručak na bazi jaja i avokada umjesto slatkih žitarica, čak i onih koje se predstavljaju kao „zdrave“. Takav pristup pomaže izbjeći nagle skokove glukoze, održava energiju tijekom dana i jača zdravlje. Kako sam liječnik kaže: „Voće ne treba etiketu“. Jabuka, jaje, riba ili orašasti plodovi — hrana koja ne zahtijeva dodatna objašnjenja i ne sadrži štetne aditive.

Zašto ovo funkcionira? Prerađena hrana stvara iluziju stalne gladi. Slatke žitarice, pojedene u sedam ujutro, već nakon nekoliko sati ponovno izazivaju osjećaj gladi. Prirodni proizvodi osiguravaju sitost i stabilnu razinu glukoze, smanjuju ukupni kalorijski unos i održavaju ravnotežu tijela.

Kako birati hranu s jednim sastojkom:

Zamijeniti slatke doručke s jajima, avokadom, kvalitetnim proteinima i voćem.
Birati hranu koju bi prepoznale naše bake: meso, jaja, riba, povrće i voće, uključujući i smrznuto.
Uvijek imati pri ruci cjelovitu rižu, grah, leću, orašaste plodove, rajčice, brokulu.
Koristiti bilje, začine i maslinovo ulje umjesto gotovih umaka s aditivima.
Umjesto „proteinski obogaćenih“ jogurta, birati prirodni jogurt od mlijeka i kultura.
Tradicionalni ljetni sladoled može se zamijeniti s nekoliko kockica tamne čokolade s visokim udjelom kakaa.

Jednostavnost je ključ za sretan i zdrav život. Omogućuje slušanje tijela, uživanje u hrani i maksimalnu korist od nje. Počnite s malim promjenama već danas, a uskoro će vam tijelo i um uzvratiti energijom, lakoćom i unutarnjom harmonijom.