8 видів м’яса, які зроблять вас сильнішими, красивішими та здоровішими

М’ясо — це не лише смачно. Це справжнє джерело білка, вітамінів та мінералів, які допомагають залишатися енергійними, підтримувати м’язову масу та дбати про здоров’я. Але не всі види м’яса однаково корисні. Ми обрали 8 найпоживніших і безпечних варіантів, які варто включити у свій раціон.

Куряча грудка

Королева дієтичного м’яса: у 100 г — 23 г білка, лише 2–3 г жиру і 110 ккал. Багата на вітаміни групи B, фосфор, калій і магній. Ідеальна на пару, запечена з яблуками або тушкована без олії.

Грудка індички

У 100 г — 22 г білка, 1–2 г жиру і 120 ккал. Містить цинк, селен, калій та вітаміни групи B. Чудово підходить для схуднення та підтримки м’язової маси. Щоб зберегти максимум користі, готуйте на пару, варіть або запікайте.

М’ясо кролика

У 100 г — 21–22 г білка, 8 г жиру і 180 ккал. Майже не містить пуринів і холестерину, легко засвоюється. Багате на вітаміни B3, B6, B12, фосфор, калій, залізо та магній. Найкращий спосіб приготування — на пару або запечене.

Пісна телятина

У 100 г — 21 г білка, 2–3 г жиру і 110 ккал. Висока засвоюваність і мінімум холестерину. Містить залізо, цинк, калій, фосфор та вітаміни B2, B6, B12. Готуйте на пару, тушкуйте або варіть для максимальної користі.

Яловича вирізка

У 100 г — 20 г білка, 3–5 г жиру і 110 ккал. Багата на залізо, цинк і вітаміни групи B. М’яка текстура дозволяє швидко приготувати м’ясо; краще запікати або тушкувати.

Свиняча корейка

У 100 г — 20 г білка, 7–9 г жиру і близько 160 ккал. Містить вітамін B1, калій та залізо. Чудово підходить для тушкування, запікання або приготування на грилі.

Пісна баранина

У 100 г — 18 г білка, 16 г жиру і 220 ккал. Найкорисніші частини — лопатка та окорок. Містить залізо, цинк, фосфор і вітаміни групи B. Оптимальний спосіб приготування — запікання, тушкування або приготування на пару з фруктами та овочами.

Грудка качки

У 100 г — 16–18 г білка, 18 г жиру і 230 ккал. Найкорисніша — без шкіри: до 19 г білка та лише 7 г жиру. Багата на залізо, цинк, селен і фосфор. Ідеально готувати на грилі, запікати або варити в бульйоні.

Обираючи правильне м’ясо та способи його приготування, ви отримуєте максимум користі, підтримуєте форму, дбаєте про здоров’я та насолоджуєтесь смаком. Ваш раціон може бути одночасно смачним, корисним і стильним!