Galletas de Avena y Chocolate

¡Puedes preparar tus galletas de avena favoritas en solo unos minutos!

¡Puedes preparar tus galletas de avena favoritas en solo unos minutos! Esta es una receta vegana, sin huevos ni mantequilla, perfecta para los períodos de ayuno o para quienes siguen una dieta vegetariana.

Ingredientes

100 g de avena (de cocción rápida)
100 g de harina
40 g de aceite vegetal
50 ml de jugo de naranja fresco
50 g de azúcar
5 g de polvo de hornear
50 g de chocolate negro
Ralladura de 1 naranja
Pizca de sal

Instrucciones

Paso 1:
Muele la avena y la harina en un molinillo de café o procesador de alimentos hasta que tengan una textura de harina gruesa.

Paso 2:
Agrega la ralladura de naranja, sal, polvo de hornear y azúcar a la mezcla de harina.

Paso 3:
Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Mezcla con el aceite vegetal y añade el jugo de naranja tibio.

Paso 4:
Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta obtener una masa.

Paso 5:
Unta tus manos con un poco de aceite y forma bolas del tamaño de una nuez grande.

Paso 6:
Coloca las bolas en una bandeja forrada con papel de hornear, aplástalas ligeramente y hornea a 170°C durante 15-18 minutos.

¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena y chocolate!